アボカド、鶏、ビーツを1cm角くらいに切って、塩こしょう、あればレモン汁少々をふっておく。

１にマヨネーズを加え、スライスアーモンドも加えて軽くあえる。

パンをトーストしてバターを塗る。

ベビーリーフと２をパンに挟んで出来上がり。