Bola bola kentang isi sosis

Name: Bola bola kentang isi sosis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang (kupas kulit); 3 sdm tepung terigu; 2 kuning telur; 1 sdt merica; 1 sdt gula pasir; 1 sdm garam; 1 buah sosis (potong2 @ 2cm)

Vivi Liu @cook_2575415

Jakarta

Bola bola kentang isi sosis

Vivi Liu @cook_2575415

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang (kupas kulit)
3 sdmtepung terigu
2kuning telur
1 sdtmerica
1 sdtgula pasir
1 sdmgaram
1 buahsosis (potong2 @ 2cm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang yang sudah dikupas, hingga air mendidih (kentang setengah matang), dinginkan, lalu parut
2

Grill sosis yang sudah dipotong2. Angkat lalu tiriskan
3

Aduk parutan kentang, serta bahan lainnya (tepung, telur, dan bumbu), ulenin hingga merata.
4

Ambil sedikit demi sedikit bahan kentang, diisi dengan sosis, kemudian dibentuk bulat. Diam kan dan freezer dalam 1 jam sebelum digoreng. (Bisa untuk bekal di pagi hari, biar ga repot buat sarapan breakfast, tinggal goreng saja?
5

Celupkan bola2 ke dalam putih telur lalu baluri dengan tepung panir / tepung roti, goreng hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal atau mayones.. Yamm!!!