みつあみ風りんごパン☆ＨＢ使用
コタ美ちゃん @cook_40107128
甘酸っぱいりんごをたっぷり詰めて
みつあみ風に焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
市販のりんごパンよりも甘酸っぱいりんごが
た～っぷり入っているパンが食べたくて作り
ました♪
みつあみ風りんごパン☆ＨＢ使用
甘酸っぱいりんごをたっぷり詰めて
みつあみ風に焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
市販のりんごパンよりも甘酸っぱいりんごが
た～っぷり入っているパンが食べたくて作り
ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに生地の材料を入れて生地作り。
- 2
皮をむいていちょう切りにしたりんごを鍋に入れ、上から砂糖・レモン汁をかけます。
-
- 3
弱火で炒めたりんごがしんなりして黄色くなったら完成♪
ざるにあけて冷まします。 -
- 4
生地ができたら８～１０等分にします。丸めて10分のベンチタイム。
-
- 5
生地を麺棒で手のひらサイズに伸ばし
両端に４～５本の切り込みを入れます。
真ん中にりんごをたっぷり乗せます。 -
- 6
上から生地を交互に編んでいきます。
編み終わりは生地を
後ろに引っ張るような感じでしっかりとめます。 -
- 7
２次発酵。
オーブンの発酵機能を使い２倍の大きさになるまで発酵させます。 -
- 8
上から卵を塗り、
180度のオーブンで
15～18分焼きます。 -
- 9
パンを持ち上げてみて裏側にも軽く色がついていたら完成です♪
-
コツ・ポイント
りんごがたっぷり入ってる方が好きですが
フィリングは半量のりんご１個でも十分足りると
思います。
りんごを１個に減らした時は砂糖を30ｇに
増やした方が美味しいと思います♪
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