B-1参加！信州駒ヶ根☆ソースカツ丼

B-1参加！信州駒ヶ根☆ソースカツ丼-レシピのメイン写真

B-1参加！信州駒ヶ根☆ソースカツ丼

四つ葉のClover @cook_40110195

地元、駒ヶ根のソースカツ丼！
あの超有名店の味に近づけたくて、この配合です。
たっぷりキャベツで、がっつり食べてね❤
このレシピの生い立ち
名物にしようとしはじめた頃に、色んなところで作り方が発信されていました。
それを参考に私好みの味に配合しました＾＾

地元、駒ヶ根のソースカツ丼！
あの超有名店の味に近づけたくて、この配合です。
たっぷりキャベツで、がっつり食べてね❤
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名物にしようとしはじめた頃に、色んなところで作り方が発信されていました。
それを参考に私好みの味に配合しました＾＾

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四つ葉のClover @cook_40110195

地元、駒ヶ根のソースカツ丼！
あの超有名店の味に近づけたくて、この配合です。
たっぷりキャベツで、がっつり食べてね❤
このレシピの生い立ち
名物にしようとしはじめた頃に、色んなところで作り方が発信されていました。
それを参考に私好みの味に配合しました＾＾

地元、駒ヶ根のソースカツ丼！
あの超有名店の味に近づけたくて、この配合です。
たっぷりキャベツで、がっつり食べてね❤
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それを参考に私好みの味に配合しました＾＾

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材料

４人分

ロースカツ４枚
キャベツ 1/4個
☆三温糖（上白糖）大さじ3
☆ウスターソース（中濃）大さじ2
☆はちみつ大さじ1
☆水大さじ2
☆濃縮つゆ大さじ5
（しょう油/だしのもとで代用OK）

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作り方

1

☆の材料を小なべに入れて、砂糖を煮溶かします。
2
3

キャベツは千切りにします。
盛ったごはんの上にたっぷりのっけます＾＾
4
5

カツの作り方は省きます＾＾
揚げたカツの油を切ったら⒈の小なべに浸します。
食べやすく切ったら、キャベツの上に！！
6
7
8
9

鍋に残ったタレをご飯にしみる程度かけて、、、
10
11

出来上がり！！！
12

コツ・ポイント

カツは一般的な作り方でいいです。
下処理で牛乳に浸すと肉が柔らかくなります＾＾
三温糖のほうがコクが出ますが、なければ上白糖でいいです＾＾

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四つ葉のClover @cook_40110195

2010/05/15 23:15に公開

みんなが幸せになれる、おいしいものがだぁいすきです^^

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このレシピのキーワード

丼キャベツはちみつ

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