B-1参加！信州駒ヶ根☆ソースカツ丼
四つ葉のClover @cook_40110195
地元、駒ヶ根のソースカツ丼！
あの超有名店の味に近づけたくて、この配合です。
たっぷりキャベツで、がっつり食べてね❤
このレシピの生い立ち
名物にしようとしはじめた頃に、色んなところで作り方が発信されていました。
それを参考に私好みの味に配合しました＾＾
B-1参加！信州駒ヶ根☆ソースカツ丼
地元、駒ヶ根のソースカツ丼！
あの超有名店の味に近づけたくて、この配合です。
たっぷりキャベツで、がっつり食べてね❤
このレシピの生い立ち
名物にしようとしはじめた頃に、色んなところで作り方が発信されていました。
それを参考に私好みの味に配合しました＾＾
作り方
- 1
☆の材料を小なべに入れて、砂糖を煮溶かします。
- 2
-
- 3
キャベツは千切りにします。
盛ったごはんの上にたっぷりのっけます＾＾
- 4
-
- 5
カツの作り方は省きます＾＾
揚げたカツの油を切ったら⒈の小なべに浸します。
食べやすく切ったら、キャベツの上に！！ - 6
-
- 7
-
- 8
-
- 9
鍋に残ったタレをご飯にしみる程度かけて、、、
- 10
-
- 11
出来上がり！！！
- 12
-
コツ・ポイント
カツは一般的な作り方でいいです。
下処理で牛乳に浸すと肉が柔らかくなります＾＾
三温糖のほうがコクが出ますが、なければ上白糖でいいです＾＾
似たレシピ
-
-
おうちで簡単♪ソースカツ丼 おうちで簡単♪ソースカツ丼
地元の名物はソースカツ丼。そんなお店の味もおうちでも♪ご飯の上にたっぷりのキャベツ、そしてその上にはソースをたっぷりからめたアツアツのカツをのせて・・・がっつり食べたいときにどうぞ。
-
-
-
-
群馬風♪簡単で本格的！ソースカツ丼 群馬風♪簡単で本格的！ソースカツ丼
衣がベチャッとならず、お店の味に近い甘い仕上がりに♪これを食べて、自粛期間でも帰省や旅行気分を味わってください♪
ペン（・Θ・）ギン -
本場有名店の味！特製のソースカツ丼 本場有名店の味！特製のソースカツ丼
福井の有名店と栃木の有名店の味を融合して作り上げた特製ダレ使用のソースカツ丼です。ご飯とタレとカツのみで堪能下さいませ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17961867
