プレーンマドレーヌ
deep_blue3155 @cook_40035606
表面ｻｸｻｸ中ﾌﾜﾌﾜに仕上げました
ｱﾚﾝｼﾞ自在なのでお好みの味に仕上げてくだないね
このレシピの生い立ち
昔から作っているﾏﾄﾞﾚｰﾇをｼｪﾙ型にちょうど良い量に
分量の見直しをしました
プレーンマドレーヌ
表面ｻｸｻｸ中ﾌﾜﾌﾜに仕上げました
ｱﾚﾝｼﾞ自在なのでお好みの味に仕上げてくだないね
このレシピの生い立ち
昔から作っているﾏﾄﾞﾚｰﾇをｼｪﾙ型にちょうど良い量に
分量の見直しをしました
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を合わせふるっておく 卵は常温に戻し溶かしﾊﾞﾀｰ(ﾚﾝｼﾞで20～30秒程度加熱)を作っておく 型に分量外のﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝを薄く塗り 強力粉をふるい 余分な粉ははたき落としておく
- 2
ﾎﾞｳﾙに卵と溶きほぐし砂糖を加え優しく泡立てないように混ぜる
- 3
工程【2】のﾎﾞｳﾙに
★の材料を少しずつ加えながら優しく混ぜ ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える - 4
溶かしﾊﾞﾀｰを少しずつ加えながら優しく混ぜます
ﾗｯﾌﾟなどをして冷蔵庫で1～2時間休ませます - 5
ｵｰﾌﾞﾝを180℃に温めておきます
準備しておいた型に生地を流し入れます
180℃のｵｰﾌﾞﾝで12～15分程度（お手持ちのｵｰﾌﾞﾝによって焼き上がりが違うので様子を見ながら焼いて下さい） - 6
ﾌﾟｯｸﾘとおへそができたら大成功です❤
↑の写真はｼｮｺﾗverです -
コツ・ポイント
・どの工程でも混ぜ合わせる場合は【優しく】してください
・出来上がりの生地は冷蔵庫で寝かさなくても大丈夫ですので
お急ぎの場合はそのまま型に入れ焼いてください
つくれぽ
なんや かんやで忙しくしています超ﾆｮﾛﾆｮﾛなﾏｲﾍﾟｰｽですが可愛がってやって下さい *(ノ゜Д゜)八(゜Д゜ )ノｲｴｰｲ(*´I`)ﾌﾌﾌｩ～ﾝ♪ ✿ドーナツを愛する会✿会員NO.7好きなDNはｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾁｮｺ❤
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