じゃがいもはさいの目切り、玉ねぎはみじん切りにする。
固形ルウを使う場合は、粗く刻む。

フライパンに油を熱し、ひき肉と玉ねぎを炒める。グリーンピース、じゃがいもも加え、じゃがいもに火が通るまで炒める。

ルウを加えて、炒めながら溶かす。
味をみて、必要なら水を加えて調節する。