激ウマ☆本格ビーフカレー
短時間で簡単に，本格的なビーフカレーがお家で作れちゃいます(*ゝω･)ъ
甘辛で美味しくてパクパク食べられますо(≧▽≦)о
このレシピの生い立ち
家族からのリクエスト♡簡単に短時間で美味しく作りたかったので(*･∀･)/~☆
激ウマ☆本格ビーフカレー
短時間で簡単に，本格的なビーフカレーがお家で作れちゃいます(*ゝω･)ъ
甘辛で美味しくてパクパク食べられますо(≧▽≦)о
このレシピの生い立ち
家族からのリクエスト♡簡単に短時間で美味しく作りたかったので(*･∀･)/~☆
アプリでひらく作り方
- 1
*の材料はすりおろし，玉ねぎはくし切りにします
じゃがいもはお好みの大きさに切って水にさらしておきます -
- 2
鍋にマーガリン大さじ2を入れ，玉ねぎを加えて強火にかけて炒めます
-
- 3
透明色になったら中火にし，茶色くなるまで炒めます
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- 4
じゃがいもを加え炒めて，すりおろしたにんじんも加えます
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- 5
水とすりおろしたりんごを入れて蓋をして沸騰させます
-
- 6
弱火～中火にして一度混ぜ約15分煮込みます
(じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んでください) -
- 7
＜下味＞
肉の両面に，こしょうとオールスパイスをふっておきます - 8
油大さじ1(分量外)で肉を炒めます
-
- 9
後で煮込むので，焼き色をつける程度でいいです
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- 10
キッチンペーパーなどで余分な油をふき取ります
- 11
約15分煮込んだら，肉を入れてかき混ぜます
-
- 12
一度火を止めルウを割り入れて溶かし入れます
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- 13
再び弱火でとろみがつくまで（10分以上）煮込みます
-
- 14
゜・*☆できあがり☆*・｡
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- 15
ちなみに今回は，ジャワカレー(中辛)を使用しました(*´･ω･)ﾉ
コツ・ポイント
肉は，ニンニクで炒めるとより美味しくなります(_･ω･_)
肉の味付けはお好みで(*＾･ω･)/
水は多めなのであまり煮込まない場合は， 1000ｃｃ(5カップ)ぐらいに減らしてみてくださいね(*＾▽＾)/
ちなみに今回はルーを入れてから約40分煮込みました(｡･ω･｡)
りんごが辛さを抑えてくれて，甘辛になって美味し～ヽ(･∀･*)〃
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