明太子とキノコのクリームパスタ

明太子とキノコのクリームパスタ-レシピのメイン写真

明太子とキノコのクリームパスタ

sho1231 @cook_40034821

定番のパスタです☆
お子様にはたらこで代用してくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
早く使いたい明太子があったので定番のクリームパスタに♪
バジルを刻んで香りをプラスしてみました＾＾

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お子様にはたらこで代用してくださいね＾＾
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早く使いたい明太子があったので定番のクリームパスタに♪
バジルを刻んで香りをプラスしてみました＾＾

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定番のパスタです☆
お子様にはたらこで代用してくださいね＾＾
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早く使いたい明太子があったので定番のクリームパスタに♪
バジルを刻んで香りをプラスしてみました＾＾

定番のパスタです☆
お子様にはたらこで代用してくださいね＾＾
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早く使いたい明太子があったので定番のクリームパスタに♪
バジルを刻んで香りをプラスしてみました＾＾

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材料

２人分

スパゲッティーニ１６０ｇ
明太子１房
キノコ（お好みで）たっぷりと（笑）
バジル３枚
白ワイン５０ｃｃ
生クリーム１００ｃｃ
オリーブ油大１

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作り方

1

キノコは食べやすい大きさにカットする。明太子は皮からこそぎだしておく。
2

鍋にオリーブ油を熱しキノコをいため塩・胡椒で下味をつける。白ワインを加え半分くらいまで煮詰める。
3

火を弱めて生クリームを加え少しだけ煮詰めたら火を止めてバジル・明太子を加え、味を調える。
4

アルデンテに茹でたパスタを和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

パスタは表示時間の１分手前であげるとアルデンテに茹で上がります♪
明太子は火を止めてから加えてくださいね＾＾

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sho1231

sho1231 @cook_40034821

2008/10/19 06:13に公開

フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単！美味しい！をモットーに、３分レシピや５分レシピを考えています+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟパン作り・お菓子作りも大好きですよ～☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪

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このレシピのキーワード

パスタキノコ生クリーム明太子

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