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とっても簡単！何にでも合う万能みそ
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とっても簡単！何にでも合う万能みそ-レシピのメイン写真

とっても簡単！何にでも合う万能みそ

wakanatoママ
wakanatoママ @cook_40117230

ニンニクとしょうがの香りがたまらない、甘辛味噌です！
このレシピの生い立ち
仲良しのおじさんから教えてもらい、アレンジしてみました！

ニンニクとしょうがの香りがたまらない、甘辛味噌です！
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とっても簡単！何にでも合う万能みそ

wakanatoママ
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ニンニクとしょうがの香りがたまらない、甘辛味噌です！
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仲良しのおじさんから教えてもらい、アレンジしてみました！

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材料

  • すりおろしニンニク 大さじ1
  • しょうが 3センチくらい
  • 味噌 100g
  • 砂糖 100g
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうがをみじん切りにし、すりおろしニンニクとサラダ油大さじ1で、良い香りがするまで炒める

    • とっても簡単！何にでも合う万能みそ作り方1写真
  2. 2

    1の鍋に、味噌と砂糖を入れ弱火で焦げないようによく混ぜる

    • とっても簡単！何にでも合う万能みそ作り方2写真
  3. 3

    鍋のふちがフツフツして、よく混ざったらできあがり！

    • とっても簡単！何にでも合う万能みそ作り方3写真
  4. 4

    今回は、米ナスにかけてみました！

    コンニャクや、大根にも合いますよ^ - ^

    • とっても簡単！何にでも合う万能みそ作り方4写真

コツ・ポイント

必ず、砂糖と味噌は同等にしてください！油で炒めてるので多めに作って、冷蔵庫で保存して下さいね。

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wakanatoママ
wakanatoママ @cook_40117230
2016/09/11 15:08に公開
高校生になる娘と、小学5年生の息子のママです！お弁当作りも頑張る予定ですwww。栄養のバランスと簡単で美味しい料理が作れるように、日々勉強中です！昔祖父母が作ってくれた料理なども思い出しながら作っております。
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味噌 しょうが

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