Putu Mayang Tepung Beras (Dibentuk Pake Plastik)
Pengen nyoba bikin Putu Mayang yang dari tepung beras, bukan yang bihun. Tapi nggak punya cetakannya. Piping Bag juga nggak punya. Coba2 pake plastik biasa aja lah. Eh..ternyata bisa kok. Walo masih kurang rapi hehehe...butuh jam terbang nih kayaknya. Tapi rasa sih ok!
Putu Mayang Tepung Beras (Dibentuk Pake Plastik)
Pengen nyoba bikin Putu Mayang yang dari tepung beras, bukan yang bihun. Tapi nggak punya cetakannya. Piping Bag juga nggak punya. Coba2 pake plastik biasa aja lah. Eh..ternyata bisa kok. Walo masih kurang rapi hehehe...butuh jam terbang nih kayaknya. Tapi rasa sih ok!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang Tepung Beras dalam panci/baskom
- 2
Tambahkan santan Kara
- 3
Masukkan juga Gula, Garam, Vanila, Air.
- 4
Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk terus hingga air menyusut.
- 5
Hasil yang ingin diperoleh seperti ini. Matikan api
- 6
Dalam kondisi masih panas, campurkan Tepung Tapioka. Aduk terus hingga rata
- 7
Bagi menjadi beberapa bagian. Saya cukup dibagi 2 saja. Beri pewarna makanan bebas.
- 8
Panaskan kukusan. Bagi yang nggak punya cetakan khusus, bisa gunakan plastik biasa seperti saya. Saya pakai plastik bening tipis ukuran 1 kg, lebih bagus kalo ada plastik agak tebal. Masukkan adonan ke dalam plastik. Gunting sedikiit ujung bawah plastik, lalu pencet.Bentuk adonan sesuai selera di loyang yang sudah dilumuri minyak sayur. Oya, perlu hati2 waktu menekan plastiknya iangan terlalu kuat nanti jebol plastiknya hehe..
- 9
Setelah kukusan panas. Adonan siap dimasukkan. Kukus selama 10-20 menit tergantung besar kecil dan ketebalan Putu Mayang yang dibentuk. Jangan lupa balut tutup kukusan dengan lap bersih.
- 10
Ini penampakan Putu Mayang yang sudah matang, siap diangkat dari kukusan. Satu resep ini bisa jadi 2x loyang. Untuk ukuran seperti punya saya ya
- 11
Untuk kuahnya : Rebus Gula Merah yang sudah disisir. Tambahkan santan, gula pasir, garam secukupnya, daun pandan bila ada. Koreksi rasa, matikan api. Saat sudah hangat2 kuku siap untuk disiramkan ke Putu Mayang. Selamat Mencoba...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar