野菜たっぷり☆簡単ミネストローネ
しも0318 @cook_40117834
色んな野菜を使った栄養満点スープ！
トマトの酸味と野菜の旨みが美味しい、失敗なく簡単に作れるミネストローネです☆
このレシピの生い立ち
大好きなミネストローネをお家でも作ってみようと思いチャレンジしました(^・^)
作ってみたら簡単！そして美味しくてビックリ！！
野菜たっぷり☆簡単ミネストローネ
色んな野菜を使った栄養満点スープ！
トマトの酸味と野菜の旨みが美味しい、失敗なく簡単に作れるミネストローネです☆
このレシピの生い立ち
大好きなミネストローネをお家でも作ってみようと思いチャレンジしました(^・^)
作ってみたら簡単！そして美味しくてビックリ！！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、★の材料とトマトは全て1cm角に切る。
マカロニは商品袋の表示通りに塩茹でしておく。 -
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて弱火でにんにく、ベーコン、その他の★の材料の順番で炒める。
-
- 3
トマト、トマト水煮、チキンコンソメを加えて、弱火で野菜が柔らかくなるまでじっくり煮込む。
※30分～1時間ほど煮込む！ -
- 4
３に塩と胡椒を入れて味を調える。
器に塩茹でしたマカロニを敷いてスープを入れる。 -
- 5
お好みで粉チーズやセロリの葉っぱをトッピングして完成☆
※セロリは葉っぱをみじん切りして使うコトで材料を無駄なく利用！
コツ・ポイント
◎コツは具材を全て均一サイズに切ること！見た目も良く、美味しく仕上がります☆
◎他にもズッキーニや蓮根を入れると食感が良くなりますｗ
◎生トマトは無しでもＯＫ。
◎実は2人分と考えて作ってるレシピです。翌日はパスタにアレンジ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036874
