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ヘルシー★味噌つくねバーグ
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ヘルシー★味噌つくねバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー★味噌つくねバーグ

jackychappy
jackychappy @cook_40021397

お味噌としょうがの風味が効いて、冷めてもおいしいおかずです。焼くときに油を使わないのでヘルシーで、子供さんにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
「鶏そぼろ」を作る予定だったのですが、ダーリンのランチとかぶってしまい、急遽ハンバーグに変更しました(笑)

お味噌としょうがの風味が効いて、冷めてもおいしいおかずです。焼くときに油を使わないのでヘルシーで、子供さんにもオススメ♪
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「鶏そぼろ」を作る予定だったのですが、ダーリンのランチとかぶってしまい、急遽ハンバーグに変更しました(笑)

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ヘルシー★味噌つくねバーグ

jackychappy
jackychappy @cook_40021397

お味噌としょうがの風味が効いて、冷めてもおいしいおかずです。焼くときに油を使わないのでヘルシーで、子供さんにもオススメ♪
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「鶏そぼろ」を作る予定だったのですが、ダーリンのランチとかぶってしまい、急遽ハンバーグに変更しました(笑)

お味噌としょうがの風味が効いて、冷めてもおいしいおかずです。焼くときに油を使わないのでヘルシーで、子供さんにもオススメ♪
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「鶏そぼろ」を作る予定だったのですが、ダーリンのランチとかぶってしまい、急遽ハンバーグに変更しました(笑)

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材料

2、3人分
  • 鶏ミンチ 200g
  • 青ネギorにら 6、7本
  • 卵 1個
  • ●味噌 大さじ1
  • ●しょうが絞り汁 大さじ1/2
  • ●醤油 少々
  • ●味の素 少々
  • ●酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギまたはにらを小口切りにする。(今回私は両方入れました)
    ●の調味料をよく混ぜておく。

  2. 2

    ボールに材料を全部入れよくこねて混ぜ、テフロンのフライパンにスプーンですくって落とし、両面こんがり焼く。

  3. 3

    ※何もつけないでOKですが、お好みでポン酢やレモン汁などをかけてどうぞ。

  4. 4

コツ・ポイント

味噌が固まると辛いので事前に調味料は混ぜておく方がいいです。そうすればスプーンでグルグル混ぜてこねられるので手が汚れませんよ。
生地が柔らかいので大きめのスプーンですくって落としてください。

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jackychappy
jackychappy @cook_40021397
2008/10/31 13:22に公開
一人娘は高校生に。そんな娘が簡単に作れるおいしいお料理を模索中!レシピの更新はなかなかできませんが、毎日お料理楽しんでます(^^)
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このレシピのキーワード

つくね ニラ 卵 酒 とりひき肉 味噌 青ネギ しょうが

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