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旦那のおつまみに☆いかげそつくね
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旦那のおつまみに☆いかげそつくね-レシピのメイン写真

旦那のおつまみに☆いかげそつくね

pandyda
pandyda @cook_40038432

少量の鶏ひき肉とげそで簡単つくね!食感楽しいし、旦那のおつまみに最高!
このレシピの生い立ち
げそをたっくさんいただいたので。

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旦那のおつまみに☆いかげそつくね

pandyda
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少量の鶏ひき肉とげそで簡単つくね!食感楽しいし、旦那のおつまみに最高!
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 100g
  • いかげそ 2〜3ぱい分
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩胡椒 少量
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いかげそは軽く水で洗って、小さく刻み水気をよく切る。

  2. 2

    (1)と全ての材料をボウルに入れ、よくまぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに少量の油を熱し、スプーンなどで(2)をすくって落とし焼き、両面やいたら蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    竹串をさしてみて、なにもついてなかったら完成です!

  5. 5

    中はこんな感じです。ポン酢などでどうぞ♪

    • 旦那のおつまみに☆いかげそつくね作り方5写真

コツ・ポイント

生地は結構ゆるゆるですが、よく焼いてからひっくり返すときちんと形になりますよー

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pandyda
pandyda @cook_40038432
2008/10/31 13:18に公開
おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 卵 イカのげそ とりひき肉

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