ニンジンと椎茸は細切り、長ネギは、５ｍｍ幅に切る。

★のお湯で、クリームシチューの素を溶かしておく。

フライパンに油をひき、ニンジンと椎茸を炒め、おからを入れて更に炒めネギとコーンも入れ、②の溶かしたシチューを回し入れる。

混ぜわせながら、水分を軽く飛ばして炒り、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。