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HBにおまかせ✿全粒粉の食パン✿
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HBにおまかせ✿全粒粉の食パン✿-レシピのメイン写真

HBにおまかせ✿全粒粉の食パン✿

*夏海*
*夏海* @cook_40042523

全粒粉100%の食パンです。
普通の食パンより栄養価が高くカロリーが低いのでおすすめです✿ 風味・食感も◎。
このレシピの生い立ち
全粒粉がなかなか消費できずに賞味期限が迫っていたので、全粒粉100%で食パンを焼いてみたところ、意外に?美味しくて気に入りました。体にも良いのでおすすめです!

全粒粉100%の食パンです。
普通の食パンより栄養価が高くカロリーが低いのでおすすめです✿ 風味・食感も◎。
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HBにおまかせ✿全粒粉の食パン✿

*夏海*
*夏海* @cook_40042523

全粒粉100%の食パンです。
普通の食パンより栄養価が高くカロリーが低いのでおすすめです✿ 風味・食感も◎。
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全粒粉100%の食パンです。
普通の食パンより栄養価が高くカロリーが低いのでおすすめです✿ 風味・食感も◎。
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材料

1斤
  • 全粒粉 250g
  • スキムミルク 10g
  • ショートニング 10g
  • 砂糖 15g
  • 塩 5g
  • 水 200ml
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をHBに入れ、「全粒粉コース」でスタートする。

  2. 2

    出来上がり♪
    粗熱が取れたら切り分けてトーストやサンドイッチに。

    • HBにおまかせ✿全粒粉の食パン✿作り方2写真
  3. 3

    「全粒粉コース」が無い場合は、普通の食パンのコースで、焼き色「淡」をおすすめします。

コツ・ポイント

普通の食パンよりは多少膨らみが悪いですが、今のところ問題なく作れております。
ショートニングは、無塩バターやオリーブオイルでも大丈夫です。
全粒粉の何%かを普通の強力粉に変えていただいてももちろんOKです。

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*夏海*
*夏海* @cook_40042523
2011/11/19 07:43に公開

このレシピのキーワード

食パン 全粒粉

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