フライパンで簡単！カラメルアップルケーキ
たっきーママさん @cook_40037733
外はカリっと中はふわっふわ！とっても簡単なのにこの美味しさ、癖になります♪
このレシピの生い立ち
林檎やアップルパイが大好きな子供達のために、気軽に作れる我が家の冬の定番です。
フライパンで簡単！カラメルアップルケーキ
外はカリっと中はふわっふわ！とっても簡単なのにこの美味しさ、癖になります♪
このレシピの生い立ち
林檎やアップルパイが大好きな子供達のために、気軽に作れる我が家の冬の定番です。
作り方
- 1
林檎は芯を切り取り、皮がついたまま薄くスライスする。★は全て混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンでバターを熱し、溶けたら砂糖を入れて混ぜながら白くなるまで煮る。（煮過ぎると茶色くなるので注意）
- 3
一旦火を止めて林檎を並べ、上から★の生地を流し込んで蓋をして弱火で１５分蒸し焼きにする。（真ん中も林檎で埋めた方が良い）
-
- 4
竹串をさして生地がついて来なかったら、フライ返しを使わずにお皿にボン！とひっくり返して取り出す。
- 5
※焼きたてはふるふる揺れるほど生地が柔らかいです♪そのため、フライ返しを使うと崩れてしまうのでお皿にひっくり返してね♪
- 6
火が弱すぎるとベチャっとなるので、怖がらずに焼いて焼き色がついたらひっくり返して蒸してね♪
はこのんちゃんごめんなさい！
コツ・ポイント
１５分焼いた時点で焼きが足りなければ、一度お皿に取り出してからリンゴではない面を下にして弱火で５分ほど蒸し焼きにして下さい。焦げやすいリンゴの面を１５分以上焼かないように！
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