Mezclar en un recipiente la harina y la levadura. Agregar los huevos y la leche. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Dejar descansar por lo menos 20 minutos.

Estirar la masa hasta que quede bien fina. Pintar con manteca pomada y enrollar. Hacer un espiral con el rollo. Dejar descansar hasta que duplique su tamaño.

Cocinar en horno fuerte hasta que este bien crujiente. Al sacar del horno dejar enfriar unos minutos y espolvorear con azúcar impalpable.