Resep Bitterballen Mozarella

Name: Resep Bitterballen Mozarella
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: minyak untuk menggoreng; 125 gram mentega; 150 gram tepung terigu; 450 ml susu cair; 120 gram keju parut; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt garam halus; 3 butir telur; 150 gram keju mozarella, potong kotak-kotak sebanyak 30 buah; Untuk panir :; 50 gram tepung terigu; 3 putih telur, kocok; 150 gram tepung roti

Julie Vidianti @de_Oediks

Resep Bitterballen Mozarella

Julie Vidianti @de_Oediks

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buah

minyak untuk menggoreng
125 grammentega
150 gramtepung terigu
450 mlsusu cair
120 gramkeju parut
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtgaram halus
3 butirtelur
150 gramkeju mozarella, potong kotak-kotak sebanyak 30 buah
Untuk panir :
50 gramtepung terigu
3putih telur, kocok
150 gramtepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cairkan mentega di atas api. Masukkan tepung terigu sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
2

Tuang susu, masak sambil diaduk hingga matang. Masukkan keju parut, merica, pala, dan garam, Aduk.
3

Angkat dari api, masukkan telur. Aduk rata.
4

Setelah agak dingin, bagi rata adonan menjadi 30 buah. Masing-masing, bulatkan.
5

Ambil satu adonan, pipihkan, beri isian keju mozarella. Bulatkan kembali.
6

Gulingkan adonan ke dalam tepung terigu. Lalu, celupkan ke putih telur. Terakhir, gulingkan kembali adonan ke dalam tepung roti.
7

Panaskan minyak, goreng adonan yang sudah dipanir hingga matang.
8

Angkat dan biarkan dingin. Sajikan.