しっとりふんわり☆スポンジケーキ
ron511128 @cook_40119793
共立て法で。
やわらかいスポンジにとろけるような生クリームとフルーツで☆彡
このレシピの生い立ち
定番！飽きない美味しさです。
しっとりふんわり☆スポンジケーキ
共立て法で。
やわらかいスポンジにとろけるような生クリームとフルーツで☆彡
このレシピの生い立ち
定番！飽きない美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割ってほぐし、グラニュー糖を入れて湯煎にかけ、ハンドミキサーで混ぜる。
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- 2
グラニュー糖が溶けて、大体40度くらい（指で触ると少し熱い程度）になったら湯煎から外して泡立て続ける。
- 3
リボン状に流れ落ちるくらいまであわ立てる。
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- 4
薄力粉をふるい入れてダマがないようさっくり混ぜる。
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- 5
ゴムべらを伝わらせて溶かしバターを全体に散らし、バターの筋が見えなくなるくらいまで混ぜる。
-
- 6
紙を敷いた型に入れたら、底をトントンと落として空気を抜く。
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- 7
予熱済みのオーブンに入れる。170度で25分。
- 8
焼き上がり。
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- 9
ケーキクーラーなどの上で粗熱をとる。
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- 10
我が家はガスオーブンなので色がつきやすいんです･･･；
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- 11
スライスして生クリームやフルーツをはさむときは、全体にシロップを塗ります。
- 12
☆シロップは、水200ccと砂糖100gを火にかけてとかし、火をとめたら、ラム酒を大さじ１加えたものです。
- 13
（レシピID : 18027476）このスポンジ１台だけ使って、豪華3段デコレーションケーキ☆ミ
-
- 14
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