サラダほうれん草は軽く洗い、水気を切って、食べやすい大きさに切っておく。

ハムは半分に切ってから、細切りにしておく。

★マークの材料を混ぜてドレッシングを作っておく。

器に①のサラダほうれん草と②のハムを合わせ、③のドレッシングを入れて軽く混ぜる。

お好みの量のパルメザンチーズとブラックペッパーをかけて出来上がり。