Whole Wheat Bun

Name: Whole Wheat Bun
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 360 ml Air Hangat; 2 sendok teh Ragi Instan; 55 gram Madu; 350 gram Tepung Terigu Protein Tinggi; 1 sendok makan Butter; 55 gram Madu; secukupnya Garam; 220 gram Tepung Gandum (Whole Wheat); secukupnya Putih Telur

Susy Villianny @liaosusy

Resep asli dari Ibu Nikmatul Rosidah : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=259878987506446&set=pb.100004530391879.-2207520000.1394582002.&type=3&src=https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/v/t35/1966439_259878880839790_1264273376_o.jpg?oh=6f6f41155d2291bbe9cc3d643f702b94&oe=53215E76&__gda__=1394675677_3e2f9d07fe282d039a433cf4963f422b&smallsrc=https:%2

Lebih banyak

Whole Wheat Bun

Susy Villianny @liaosusy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

8 porsi

Bahan A :
360 mlAir Hangat
2 sendok tehRagi Instan
55 gramMadu
350 gramTepung Terigu Protein Tinggi
Bahan B:
1 sendok makanButter
55 gramMadu
secukupnyaGaram
220 gramTepung Gandum (Whole Wheat)
secukupnyaPutih Telur

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

BAHAN A :Campur air, ragi dan madu, aduk sampai rata, diamkan 5-8 menit (saya diamkan sampai kelihatan berbusa)
2

BAHAN A: tambahkan tepung, aduk sampai rata, diamkan 30 menit
3

Campur semua bahan B, campurkan ke bahan A, uleni sampai kalis, diamkan 1 jam
4

Kempeskan adonan, uleni lagi, atur di loyang, diamkan lagi sampai ukuran menjadi 2 x lipat. Beri olesan supaya permukaan tidak kering
5

Panggang di oven yang sudah dipanaskan. (saya pakai oven suhu 180oC kurang lebih 30 menit)