Kacang Panjang Labu Siam Kuah Santan

Name: Kacang Panjang Labu Siam Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kacang panjang; 1 buah Labu siam (sedang); 1 bks santan kara; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 5 buah cabai rawit merah; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 ruas jari kunyit; Secukupnya royko sapi

Aindry @cook_5447469

Banjarnegara _ JATENG

Kacang Panjang Labu Siam Kuah Santan

Aindry @cook_5447469

Banjarnegara _ JATENG

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatKacang panjang
1 buahLabu siam (sedang)
1 bkssantan kara
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
5 buahcabai rawit merah
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 ruas jarikunyit
Secukupnyaroyko sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong"kacang panjang 1 atau 2cm. Kupas lalu potong dadu kecil" labu siam atau sesuai selera
2

Cuci bersih sayur lalu tiriskan. Siapkan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, kemiri, kunyit. (Kupas, cuci lalu haluskan.)
3

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum tambahkan air secukupnya + santan kara.
4

Aduk".. tambahkan gula, garam. (aduk terus sampai mendidih untuk menghindari santan pecah).
5

Setelah mendidih masukan sayuran. Masak hingga sayur matang. Tambahkan royko sapi secukupnya.
6

Koreksi rasa.. angkat dan sajikan. (Sajikan bersama kerupuk atau gorengan.)