Chorizos veganos
¡Riquísimos! Aconsejo acompañarlos con cebolla, aceitunas y rúcula o lechuga con aceite de oliva 😍
Chorizos veganos
¡Riquísimos! Aconsejo acompañarlos con cebolla, aceitunas y rúcula o lechuga con aceite de oliva 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en cubitos las zanahorias, las papas y la remolacha y hervirlo como para puré.
- 2
Lo escurren y le agregan la sal, los condimentos, la cebolla picada y en un bowl lo hacen todo un puré con la mixer. Después le van hechando la harina de a poco y lo mezclan pero con un tenedor hasta tener una consistencia no líquida. Lo dejan enfriar 40 min en la heladera.
- 3
Estiran el film y ponen la mezcla haciéndolos de tamaño estándar de los chorizos. Lo envuelven en el film bien apretado como un caramelo y le hacen un nudo en los extremos, cortan el film y siguen.
- 4
Ya que tenemos todos los chorizos los ponemos a hervir, sí con film y todo que no pasa nada! Por 15-20 min a fuego medio. Pueden notar cuando ya están cuando se los nota más duritos.
- 5
Los sacamos, esperamos a que se enfríen, y los salteamos vuelta y vuelta en la sartén con aceite y listo!
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