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節約★コラーゲンたっぷり鶏肉の味噌煮込み
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節約★コラーゲンたっぷり鶏肉の味噌煮込み-レシピのメイン写真

節約★コラーゲンたっぷり鶏肉の味噌煮込み

コノカ
コノカ @cook_40033687

20分煮込むだけ。
漬け込む時間は不要!
たれも活用します!

このレシピの生い立ち
漬け込む時間が惜しかったこと、だけどソテーではなく、
鶏もも肉ならではのぷりぷり感を出したかったこととで
このレシピがうまれました~。

20分煮込むだけ。
漬け込む時間は不要!
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漬け込む時間が惜しかったこと、だけどソテーではなく、
鶏もも肉ならではのぷりぷり感を出したかったこととで
このレシピがうまれました~。

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節約★コラーゲンたっぷり鶏肉の味噌煮込み

コノカ
コノカ @cook_40033687

20分煮込むだけ。
漬け込む時間は不要!
たれも活用します!

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漬け込む時間が惜しかったこと、だけどソテーではなく、
鶏もも肉ならではのぷりぷり感を出したかったこととで
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20分煮込むだけ。
漬け込む時間は不要!
たれも活用します!

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鶏もも肉ならではのぷりぷり感を出したかったこととで
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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 3枚
  • 味噌 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 料理酒 1/2カップ
  • みりん 1/2カップ
  • にんにく・生姜のすりおろし 適量
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料と鶏もも肉を入れる

  2. 2

    強火にかけ、沸騰したら弱火~中火で煮る。
    塩こしょうを軽くふる

  3. 3

    10分煮たらひっくり返す。
    10分経たずに時々ひっくり返してもOK

  4. 4

    20分経ったら切ってお皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

落し蓋なんかを使うとより効果的かもしれません。

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コノカ
コノカ @cook_40033687
2008/12/28 08:46に公開
19で結婚し出産しました。家庭科が不得意だったので、皆様の料理をお手本に!!と思い参加させていただきました。私も紹介できるレシピがあればそのうちのせたいとおもいます♫
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このレシピのキーワード

味噌煮込み 鶏もも肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18132728
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