かぶの葉(大根菜）の味噌ゴマ和え

Name: かぶの葉(大根菜）の味噌ゴマ和え
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶの葉 ３株分; ●味噌 大さじ１/２; ●砂糖 大さじ１; ●しょう油 小さじ１; ●すりゴマ 大さじ１～２; ごま油 適量

味噌ゴマ味はかぶの葉にもぴったり。ご飯が進むこと間違いなし＾＾Ｖ
このレシピの生い立ち
今までかぶの葉はしょう油で味付けすることが多かったのですが、たまたま味噌に加えてみると、味がまろやかになり美味しかったので。

材料

２～３人分

ごま油で少し炒めると、香りもよく美味しいです。かぶを軽く下茹ですることで、しっとり適度に水分を含むので食べやすく、また調味料も馴染み易いです。

miyuki12 @cook_40039079

2008/12/28 18:04に公開

野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286

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