オーブンを170度で余熱しておく。

卵を白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

２に、すったレモンの皮、レモン汁、砂糖を入れる。

２に、薄力粉と溶かしたバターを少しづつ交互に入れ混ぜる。

３を器の中に入れる。