基本の♡すまし汁
ちぁー @cook_40046368
基本のすまし汁です♥
あったかくてほっとする味。
きのこと青物は絶対！！でも他の具は何でも大丈夫なすまし汁ですよ♫
このレシピの生い立ち
母直伝の味です！！
我が家はお雑煮もすまし汁。なので、お正月は、具を変えてこのすまし汁が登場します♡
あったかーい味です♫
基本の♡すまし汁
基本のすまし汁です♥
あったかくてほっとする味。
きのこと青物は絶対！！でも他の具は何でも大丈夫なすまし汁ですよ♫
このレシピの生い立ち
母直伝の味です！！
我が家はお雑煮もすまし汁。なので、お正月は、具を変えてこのすまし汁が登場します♡
あったかーい味です♫
作り方
- 1
具は切っておく。
鍋にだし汁を煮立てておく。 - 2
1にきのこを投入！
そして、★の調味料を入れる。 - 3
残りの具を入れて火が通るまであたためる。
- 4
味を見て、大丈夫であれば、器によそい、できあがり♡
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物でできます！
コツはきのこをいれること！いいダシがでます♡あとは、青物を入れると彩りも良いです♫今回は、しめじ・大根・ほうれん草で作りました！
鶏肉をプラスしてもいいダシがでますよ！その場合はあくを取り除いてください。
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