ザクザク★フレーク&チョコチップクッキー
はるママまんま @cook_40049310
大好きなチョコチップに、フレークをまぜれば・・・ほらっ！！！ ザックザクの食感がやみつきっっ★★★
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーが大好きで、しかも歯ごたえのイイやつが食べたいっ！！と思い、いろいろ配合を試して作ってみました。
ザクザク★フレーク&チョコチップクッキー
大好きなチョコチップに、フレークをまぜれば・・・ほらっ！！！ ザックザクの食感がやみつきっっ★★★
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーが大好きで、しかも歯ごたえのイイやつが食べたいっ！！と思い、いろいろ配合を試して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとショートニングをクリーム状に練ったら、ブラウンシュガーを加える。 オーブンを１８０℃に予熱しはじめる。
-
- 2
卵を溶き、数回に分けて１に混ぜていく。バニラエッセンスとチョコチップも加える。
-
- 3
２に薄力粉を加え、切るように混ぜる。混ざったらコーンフレークも加える。
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- 4
クッキングペーパーに生地を１５gずつスプーンで落としていく（生地は焼くと広がるので、間隔をあけてね★）。
-
- 5
生地の上にラップをかぶせ、上から押しつけ生地を２～３㎜程に薄くする。※コレがザクザクのポイントです！
-
- 6
ラップをはがし、１８０℃のオーブンで１０～１５分焼いて出来上がり★ しっかりと冷ましてから食べてください♥
- 7
★今回はザクザクの食感がよかったので、ブランフレークを使いましたが、コーンフレークでもモチロンOKです♪
コツ・ポイント
５で、フレークは潰れてもOK。しっかりと均一に薄く伸ばしてね！厚みがあるとカントリーマアムのような食感になります。それはそれで美味しいけど♪
焼き上がりは、まだ柔らかいです。冷めるとザクザクになるので、しっかりと冷ましてから食べてください♥
つくれぽ
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