Roti Keju

Name: Roti Keju
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi; 100 gram Gula Pasir; 25 gram Susu Bubuk; 11 gram Ragi Instan; 130 ml Susu Cair UHT; 100 ml Air Dingin; 3 butir Kuning Telur; 100 gram Margarin; 3 gram Garam Halus; 100 gram Keju Cheddar; 100 gram Margarin; 2 butir Kuning Telur; 2 sendok makan Susu Cair UHT

Ewi Nerni @cook_2009238

Jakarta

Bikin roti ternyata tidak sesulit yang dibayangkan loh gaiizzz...
Mari buktikan dan buat roti sendiri untuk keluarga. Dijamin lebih sehat dan bisa divariasikan sesuai selera. Mau isian berbeda di setiap rotinya...monggooo^^

Lebih banyak

Roti Keju

Ewi Nerni @cook_2009238

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

20 porsi

500 gramTepung Terigu Protein Tinggi
100 gramGula Pasir
25 gramSusu Bubuk
11 gramRagi Instan
130 mlSusu Cair UHT
100 mlAir Dingin
3 butirKuning Telur
100 gramMargarin
3 gramGaram Halus
100 gramKeju Cheddar
100 gramMargarin
2 butirKuning Telur
2 sendok makanSusu Cair UHT

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Campur bahan kering (terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan) aduk rata.
2

Tuang bahan cair (susu, air, dan telur), aduk hingga bergumpal.
3

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga didapatkan adonan yang kalis elastis.
4

Tutup adonan dengan serbet, diamkan kurang lebih 15-30 menit hingga mengembang.
5

Kempiskan adonan, timbang 40 gram, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan 15 menit.
6

Campur keju cheddar yang telah diparut dengan margarin.
7

Ambil 1 adonan, kempiskan, beri isian campuran keju dan margarin, bentuk sesuai selera. Lakukan untuk semua adonan. Diamkan selama kurang lebih 30-60 menit hingga mengembang dan terlihat ringan.
8

Panggang adonan selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 180'C.
9

Catt:
1. Waktu yang dibutuhkan untuk mengembangkan roti tergantung pada suhu ruangan. Jangan meletakkan adonan roti di dalam ruangan ber-AC;
2. Pemanggangan roti membutuhkan suhu oven tinggi. Kenali oven masing-masing.