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骨付鶏モモ肉のハニービール煮☆
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骨付鶏モモ肉のハニービール煮☆-レシピのメイン写真

骨付鶏モモ肉のハニービール煮☆

ナオ麻呂
ナオ麻呂 @cook_40037657

ビールの苦みと蜂蜜の甘さがよく合う♪
飲まない家の頂いたビール消費に？
飲む家のビール片手にビール煮もグ～^3^
このレシピの生い立ち
ストックされたまま賞味期限間近のビール、授乳期間中で飲むのも控えているので更に余りまくり！
勿体無いからお料理に使いました♪

ビールの苦みと蜂蜜の甘さがよく合う♪
飲まない家の頂いたビール消費に？
飲む家のビール片手にビール煮もグ～^3^
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ストックされたまま賞味期限間近のビール、授乳期間中で飲むのも控えているので更に余りまくり！
勿体無いからお料理に使いました♪

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骨付鶏モモ肉のハニービール煮☆

ナオ麻呂
ナオ麻呂 @cook_40037657

ビールの苦みと蜂蜜の甘さがよく合う♪
飲まない家の頂いたビール消費に？
飲む家のビール片手にビール煮もグ～^3^
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ストックされたまま賞味期限間近のビール、授乳期間中で飲むのも控えているので更に余りまくり！
勿体無いからお料理に使いました♪

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飲まない家の頂いたビール消費に？
飲む家のビール片手にビール煮もグ～^3^
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勿体無いからお料理に使いました♪

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材料

２人分
  • 骨付鶏モモ肉 ２本
  • 人参 １／３～１／４
  • 玉葱 １／２
  • ★ビール(350ｍｌ) １本
  • ★顆粒コンソメ 小さじ２／３程度
  • ★蜂蜜 小さじ２
  • ★ローリエ １枚
  • 小麦粉 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • バター又はマーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    骨付鶏モモ肉にクレイジーソルトを軽く振り、その上に小麦粉を軽くはたく。

  2. 2

    人参は１cmの厚さの輪切りかイチョウ切り、玉葱は縦に３cm幅位に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを敷き、１を焼き色が付く程度に焼く。
    途中で２を加え、炒め合わせる。

  4. 4

    鍋に★を全てと３を入れ、蓋を少しずらして煮込む。
    たまにアクを取り、汁気が少なくなるまでしっかり煮たら完成♪

コツ・ポイント

特にありませんが、蜂蜜の甘さ加減をお好みでしてください。
野菜もお好みの物を煮込んでくださいね☆

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ナオ麻呂
ナオ麻呂 @cook_40037657
2010/07/27 04:44に公開
三歳の兄ちゃんと一歳のチビ子の母で、簡単＆時短レシピをこよなく愛する関西在住の主婦です。家事（←適当…）育児と仕事でバタバタしており日記は超スローの気まぐれ更新ですが、よろしくお願い致します(*^^*)2019年、久々開きました。小学4年と2年になりました！早いものです……
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このレシピのキーワード

にんじん 鶏もも肉 はちみつ バター ビール 小麦粉 玉ねぎ

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