骨付鶏モモ肉のハニービール煮☆
ナオ麻呂 @cook_40037657
ビールの苦みと蜂蜜の甘さがよく合う♪
飲まない家の頂いたビール消費に？
飲む家のビール片手にビール煮もグ～^3^
このレシピの生い立ち
ストックされたまま賞味期限間近のビール、授乳期間中で飲むのも控えているので更に余りまくり！
勿体無いからお料理に使いました♪
骨付鶏モモ肉のハニービール煮☆
ビールの苦みと蜂蜜の甘さがよく合う♪
飲まない家の頂いたビール消費に？
飲む家のビール片手にビール煮もグ～^3^
このレシピの生い立ち
ストックされたまま賞味期限間近のビール、授乳期間中で飲むのも控えているので更に余りまくり！
勿体無いからお料理に使いました♪
作り方
- 1
骨付鶏モモ肉にクレイジーソルトを軽く振り、その上に小麦粉を軽くはたく。
- 2
人参は１cmの厚さの輪切りかイチョウ切り、玉葱は縦に３cm幅位に切る。
- 3
フライパンにバターを敷き、１を焼き色が付く程度に焼く。
途中で２を加え、炒め合わせる。 - 4
鍋に★を全てと３を入れ、蓋を少しずらして煮込む。
たまにアクを取り、汁気が少なくなるまでしっかり煮たら完成♪
コツ・ポイント
特にありませんが、蜂蜜の甘さ加減をお好みでしてください。
野菜もお好みの物を煮込んでくださいね☆
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バジルの葉が沢山あるときにうってつけ。レモンの風味がさっぱりさせます。味付けはコンソメベース。はちみつの甘みも良し。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18204756
