超絶品！！サクッとジューシー鶏竜田揚げ＊
りのぴママ @cook_40052303
竜田揚げ大好きな私が試行錯誤して作り上げた超絶品メニュー！ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
昔から竜田揚げが大〜好きな私。いろんな配合を試して出来上がりました^^同じく竜田揚げ好きの主人に『もう他のは食べられない！！』とまで言わせた超絶品のレシピです♪
超絶品！！サクッとジューシー鶏竜田揚げ＊
竜田揚げ大好きな私が試行錯誤して作り上げた超絶品メニュー！ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
昔から竜田揚げが大〜好きな私。いろんな配合を試して出来上がりました^^同じく竜田揚げ好きの主人に『もう他のは食べられない！！』とまで言わせた超絶品のレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずは鶏肉に塩･胡椒をして下味をつけます。よく揉み込んでください。しっかりめにするとスパイシーになります^^
- 2
☆の材料を加えてよく揉み込んでください。
- 3
ラップを肉にぴったりくっつけるようにして(落とし蓋的な感じで)やすませます。夏なら冷蔵庫、冬なら常温でもOK！
- 4
↑最低でも30分はこのままにしてください^^ちなみに私は２〜３時間は漬け込んでます。よ〜く味が染み込みますよ^^
- 5
片栗粉につけて、油で揚げてできあがり^^サクッとジューシーでおいしいでしょ(^▽^)ノ
コツ・ポイント
ポイントは
①塩･胡椒で下味をしっかりつけること
②味の素を加えて味を整えること
です^^①の時に胡椒を多めに入れると、スパイシーなクリスピーチキンみたいになります(^o^)
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