Steamed Taro Cake
Biasanya kalau beli taro saya buat baso talas. Sekali waktu setelah dikupas ternyata sudah agak lembek dan tidak bisa tahan lama lagi, so daripada talasnya terbuang akhirnya saya buat steamed taro cake ini
Steamed Taro Cake
Biasanya kalau beli taro saya buat baso talas. Sekali waktu setelah dikupas ternyata sudah agak lembek dan tidak bisa tahan lama lagi, so daripada talasnya terbuang akhirnya saya buat steamed taro cake ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas talas, cuci bersih lalu diparut. Bawang putih dan bawang merah diiris halus. Cuci bersih jamur, iris tipis atau cube sesuai selera. Wortel diiris halus seperti korek api (optional).
- 2
Taruh tepung beras di mangkok, tuang air sedikit-sedikit (jangan sekaligus) sambil diaduk supaya tidak menggumpal. Sementara itu panaskan steamer.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan daging cincang masak hingga berubah warna. Masukkan wortel, aduk 1 menit lalu masukkan jamur aduk rata sampai agak layu. Beri kecap ikan, garam & lada sesuai selera
- 4
Masukkan campuran tepung beras, aduk rata sampai menyatu dengan bahan isi lainnya (kira-kira 5 menit atau lebih). Matikan api. Tuang adonan ke wadah tahan panas, ratakan permukaannya.
- 5
Masukkan ke steamer yg sudah dipanaskan, kukus selama 45 menit. Dinginkan sebentar sebelum dihidangkan. Bisa ditaburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar