パスタを茹でる。その間に、フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でにんにくを炒める。

にんにくの香りがでてきたら、細く切ったベーコンと食べやすい大きさに切ったアスパラを入れて炒める。

火が通ったら、フライパンにトマト缶を入れ、砂糖を入れる。茹で上がったパスタを3に入れ、塩で味付けをする。

最後に火を止めてからモッツァレラチーズを入れ、1分くらいフライパンに放置してチーズが少し柔らかくなったら、皿に盛る。