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簡単☆かぼちゃのはちみつ塩煮
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簡単☆かぼちゃのはちみつ塩煮-レシピのメイン写真

簡単☆かぼちゃのはちみつ塩煮

うさうさand4815
うさうさand4815 @cook_40036585

売り場では美味しそうに見えたのに!という味のないカボチャ…。そんなカボチャもおいしく変身☆

このレシピの生い立ち
おから星人さんの「かぼちゃの塩煮」(レシピID :17525345)最高!でよく作りますが、栗カボチャでない時は、すっごくガッカリな味に…。義母の作るサツマイモの蜂蜜煮をヒントに蜂蜜を加えたら、美味しくなりました。

売り場では美味しそうに見えたのに!という味のないカボチャ…。そんなカボチャもおいしく変身☆

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簡単☆かぼちゃのはちみつ塩煮

うさうさand4815
うさうさand4815 @cook_40036585

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おから星人さんの「かぼちゃの塩煮」(レシピID :17525345)最高!でよく作りますが、栗カボチャでない時は、すっごくガッカリな味に…。義母の作るサツマイモの蜂蜜煮をヒントに蜂蜜を加えたら、美味しくなりました。

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おから星人さんの「かぼちゃの塩煮」(レシピID :17525345)最高!でよく作りますが、栗カボチャでない時は、すっごくガッカリな味に…。義母の作るサツマイモの蜂蜜煮をヒントに蜂蜜を加えたら、美味しくなりました。

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材料

  • カボチャ 1/2カット
  • 塩 ふたつまみ
  • はちみつ 小さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れはちみつを溶かしておく。(火にかけて溶かしてもよい)

  2. 2

    かぼちゃを食べやすい大きさに切り、1の鍋に入れ、塩をふりかけ、蓋をしてから火をつけ、沸騰後弱火で約10分煮る。

  3. 3

    竹串がすっと入ればできあがり。かたさはお好みで煮る時間を加減してください。

  4. 4

コツ・ポイント

はちみつの量はお好みで加減してください。少しの量でも結構甘くなるので、ちょっとずつ試してお好みの量を見つけてくださいね☆
甘いカボチャならはちみつ抜きの塩煮が美味しいです。まずいかも?と疑う時は少量塩煮にして味見してから残りを蜂蜜煮に。

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うさうさand4815
うさうさand4815 @cook_40036585
2009/01/27 07:17に公開
食いしん坊一家です。夫の柴犬(4815=しばわんこ♪)のオリジナルレシピ中心で、うさうさは下ごしらえと写真撮影担当!?(スイーツ系レシピも)育ち盛りの子供たちも自分のお弁当は自分で詰める(弁当箱も洗う)、料理は一人でするものじゃない、食べる人皆で分担を家族のモットーに全員台所に立つ毎日です。igとTwitterも同じ名前、同じアイコンでやってます
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ はちみつ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235077
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