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大根とサバ缶のピリ辛煮♪
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大根とサバ缶のピリ辛煮♪-レシピのメイン写真

大根とサバ缶のピリ辛煮♪

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

大根とサバ缶をコチジャンでピリッと辛めに仕上げた煮物です。大根が余った時に作ってみてください。

大根とサバ缶をコチジャンでピリッと辛めに仕上げた煮物です。大根が余った時に作ってみてください。

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大根とサバ缶のピリ辛煮♪

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

大根とサバ缶をコチジャンでピリッと辛めに仕上げた煮物です。大根が余った時に作ってみてください。

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材料

2人分
  • 大根 200g
  • サバ缶(味付き) 1缶
  • 水 200ml
  • 鰹だし顆粒 小さじ1
  • ○コチジャン 小さじ2
  • ○醤油 小さじ1
  • ○料理酒 小さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○粉唐辛子(お好みで) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は1cm位の厚さの半月切りにします。

    • 大根とサバ缶のピリ辛煮♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と鰹だし顆粒と大根を入れ中火で5分ほど煮ます。

    • 大根とサバ缶のピリ辛煮♪作り方2写真
  3. 3

    大根を煮てる間に○の調味料をよく混ぜ合わせておきます。

    • 大根とサバ缶のピリ辛煮♪作り方3写真
  4. 4

    サバ缶の汁を少し残して、中身を全部鍋に入れます。

    • 大根とサバ缶のピリ辛煮♪作り方4写真
  5. 5

    ③の調味料を入れ、時々かき混ぜながら弱目の中火で煮込みます。

    • 大根とサバ缶のピリ辛煮♪作り方5写真
  6. 6

    15〜20分煮込んで汁気が少なくなってきたら完成です!

    • 大根とサバ缶のピリ辛煮♪作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は粉唐辛子はなくても大丈夫です。サバ缶が水煮の場合は醤油と料理酒と砂糖の量を倍にしてください。

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クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
2026/10/06 23:52に公開
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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大根 さば缶

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