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キャベツde簡単お好み焼き
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キャベツde簡単お好み焼き-レシピのメイン写真

キャベツde簡単お好み焼き

NRT☆
NRT☆ @cook_40146517

残ったキャベツの救済に。2017/02/26話題入り感謝です(*´꒳`*)
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材料

1枚分
  • キャベツ 約100g
  • 卵(M〜L) 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 顆粒だしの素 ひとつまみ
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 適量
  • ソース・マヨネーズ・鰹節・青海苔など お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを細切りに(今回は真ん中の方を使用。4等分してから細切り)

    • キャベツde簡単お好み焼き作り方1写真
  2. 2

    材料を入れる

    • キャベツde簡単お好み焼き作り方2写真
  3. 3

    小麦粉が馴染むまで箸で混ぜる

    • キャベツde簡単お好み焼き作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を弱めの中火で熱し生地を平らに丸く整え2〜3分焼く

    • キャベツde簡単お好み焼き作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたらひっくり返して蓋をして1〜2分焼く

    • キャベツde簡単お好み焼き作り方5写真
  6. 6

    もう一度ひっくり返してしっかり焼き目をつける

    • キャベツde簡単お好み焼き作り方6写真
  7. 7

    またまたひっくり返してお皿に移す

    • キャベツde簡単お好み焼き作り方7写真

コツ・ポイント

フライパンを揺すって
生地を回し火の通りを調整。

工程4の形を整える時に
しっかり集めると崩れ防止になるかと。
厚くしすぎない様に注意!

ひっくり返す時は
ヘラを生地の下に入れてから
フライパンを勢い良くバッと上げて
空中で返すと◎

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NRT☆
NRT☆ @cook_40146517
2016/10/27 00:11に公開
簡単な物・創作メインで作ってます。
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ かつお節 卵 小麦粉

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