Campurkan tepung kanji, terigu, garam, dan royco.

Masak air hingga mendidih.

Campurkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga kalis, atau hingga tidak menempel di tangan.

Bila terlalu banyak air, bisa tambahkan lagi tepung kanji

Koreksi rasa

Buat adonan bulat bulat, kemudian masukan ke dalam wajan yg berisi minyak dingin. Jangan minyak panas, nanti bisa meletup-letup.

Setelah itu, nyalakan api, dan goreng, sesuai tingkat kematangan yang anda mau.

Setelah matang, tiriskan, dan bumbui sesuai selera anda :))