菊の花のお浸し〜(^ ^)

菊の花のお浸し〜(^ ^)-レシピのメイン写真

菊の花のお浸し〜(^ ^)

お気楽人生 @cook_40042604

出汁しょうゆは食べる直前にかけます。
このレシピの生い立ち
むかーし・むかし食べた記憶があり、山形出身の父に食べてもらおうと思って〜。

出汁しょうゆは食べる直前にかけます。
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むかーし・むかし食べた記憶があり、山形出身の父に食べてもらおうと思って〜。

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お気楽人生 @cook_40042604

出汁しょうゆは食べる直前にかけます。
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むかーし・むかし食べた記憶があり、山形出身の父に食べてもらおうと思って〜。

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材料

食用・菊の花・黄色１パック
ボイル用・酢少量
出汁しょうゆ適量

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作り方

1
食用菊の花びらを額から外し、たっぷりの水でゆすぎ洗いする。
2
たっぷりのお湯を沸かし酢を加える。１の花びらを投入‼
軽く茹で、冷水にさらす。
3
水気を切り、出汁しょうゆをかけます。
出来上がり♡
4
菊の花のおひたしとともに〜
出来上がり♡

コツ・ポイント

たっぷりのお湯を沸かすこと。
出来れば、食す直前に出汁しょうゆをかけて下さい。色がキレイなまま味わいたいので〜 (^_-)☆

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お気楽人生 @cook_40042604

2012/01/11 08:59に公開

《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡

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