焼きトマトのサラダ
るちあママ @cook_40037681
焼いたトマトがとろっとして美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
クックパッドショップ野菜便モニターレシピです
和郷園有機ベビーリーフ、ブルームキュウリ、トマト使用。
焼きトマトのサラダ
焼いたトマトがとろっとして美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
クックパッドショップ野菜便モニターレシピです
和郷園有機ベビーリーフ、ブルームキュウリ、トマト使用。
アプリでひらく作り方
- 1
ベビーリーフを洗ってきっちり水気をとっておく。
- 2
きゅうりは小さめの乱切り、トマトは1センチ弱くらいの厚みに輪切り。
- 3
パルミジャーノレッジャーノはすりおろしておく。
- 4
テフロンのフライパンで、トマトを軽く焦げ目がつく位まで焼く
- 5
ボールにベビーリーフときゅうりを入れ、オリーブオイルを入れよく混ぜてから、レモン汁を入れ塩胡椒しておく
- 6
お皿にベビーリーフときゅうりを盛り付け、焼いたトマトも盛り、さらにオリーブオイルを回しかけパルミジャーノを振りかける。
- 7
お好みでさらに黒胡椒を振っても♫♬
トップの写真は振ってません。 - 8
あれば生ハムをトッピングしても❤
豪華バージョンです。 -
- 9
2012/07/03
話題入り。
ありがとうございます❤ - 10
完熟の熟れ熟れだと崩れやすいです。
強めの火で片面だけをさっと焼いて下さい。
すみません～
コツ・ポイント
シンプルなサラダなので是非塊のパルミジャーノをすりおろしてみて下さい。
ベビーリーフの水気はきっちりと取るといいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18266302
