ほうれんそう入り☆具沢山マカロニグラタン
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
初心者でも簡単に作れる具沢山のマカロニグラタンです♪
このレシピの生い立ち
家にある色んな食材を使って色んなグラタンを作っています。
ほうれんそう入り☆具沢山マカロニグラタン
初心者でも簡単に作れる具沢山のマカロニグラタンです♪
このレシピの生い立ち
家にある色んな食材を使って色んなグラタンを作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれんそうは熱湯で３０秒ほど固めに茹で、流水で洗い水気を絞って３センチ程度に切っておきます。しっかり水気を絞ってね。
-
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形切りにしておきます。マカロニはあらかじめ茹でておきます。
- 3
フライパンにバターを熱し玉ねぎと鶏肉を３分程度炒め、一旦火を止め、小麦粉を入れます。
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- 4
火を止めたまま粉っぽさがなくなるまで混ぜます（３０秒程度です）
-
- 5
次に牛乳を入れ全体をかき混ぜます。（まだ火は止めたままです）
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- 6
再度火をつけ中火でとろみが付くまで木べらなどでかき混ぜ、とろみが付いたらコンソメを入れよく溶かし火を止めます
-
- 7
最後に茹でたほうれそう、コーン、マカロニを入れかき混ぜてグラタン皿に入れます。
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- 8
上にピザ用チーズを乗せて２５０度のオーブンで焦げ目が付くまで焼いて完成です（約１５分程度）
-
- 9
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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