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バジルペースト☆-レシピのメイン写真

バジルペースト☆

PANAKO
PANAKO @cook_40092416

パスタにパンにサラダに・・・
使い道いろいろ~☆
このレシピの生い立ち
庭でとれた大量のバジルを消費するために作りました。

パスタにパンにサラダに・・・
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材料

1瓶分
  • バジル 30g
  • くるみ 50g
  • にんにく 2かけ
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 100cc
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作り方

  1. 1

    ①バジルはさっと水洗いをして、キッチンペーパーで軽く拭いておく。

    • バジルペースト☆作り方1写真
  2. 2

    ②フードプロセッサーに材料を何回かに分けて入れ、ペースト状になるまで繰り返せばできあがり♪

    • バジルペースト☆作り方2写真
  3. 3

    ジャーマンポテトの味付けに♪

    • バジルペースト☆作り方3写真
  4. 4

    ジェノベーゼに♪

    • バジルペースト☆作り方4写真

コツ・ポイント

くるみを使用しましたが、手に入るのであれば松の実を使った方が本格的な味になります。
にんにくや塩加減はお好みで調節してください。

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PANAKO
PANAKO @cook_40092416
2010/08/18 05:27に公開

このレシピのキーワード

くるみ にんにく

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