梨は皮と種を取り除き、１㎝～２㎝大の大きさに切る。
今回は１㎝角にカットしました。

鍋に梨と砂糖、レモン汁を加えて火にかけ、煮立ったら焦げないように火を弱めにして、煮詰めていく

ある程度水分が飛んで、煮詰まったら出来上がりです。