Roti isi cokelat
Mencoba pakai resep Killer Soft Bread dari Victoria Bakes, ini resep memang top, simple dari segi bahan dan proses, teksturnya t.o.p banget. Buat isian cokelat, mencoba pakai ganache cokelat. Untuk resep ganache cokelat pernah saya share. Kesimpulannya, lembutnya tekstur roti dipadu dengan enaknya cokelat. Happy Baking!!
Cek ig with hastag #dapurceria
Roti isi cokelat
Mencoba pakai resep Killer Soft Bread dari Victoria Bakes, ini resep memang top, simple dari segi bahan dan proses, teksturnya t.o.p banget. Buat isian cokelat, mencoba pakai ganache cokelat. Untuk resep ganache cokelat pernah saya share. Kesimpulannya, lembutnya tekstur roti dipadu dengan enaknya cokelat. Happy Baking!!
Cek ig with hastag #dapurceria
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula, ragi. Campur menggunakan mixer speed paling rendah.
- 2
Masukkan campuran telur dan susu
- 3
Masukkan mentega, setelah mentega dimasukkan uleni. Saya menggunakan mixer dengan speed paling tinggi.
- 4
Uleni sampai kalis elastis.Ciri kalis elastis adalah saat direntangkan tidak putus.
- 5
Setelah kalis elastis. Timbang masing masing 50 gr. Saya jadi sekitar 21-22. Bentuk round lalu diamkan 10 menit.
- 6
Isi dengan ganache cokelat. Lalu diamkan sampai mengembang 2x.
- 7
Panaskan oven dengan suhu 200 derajat.
- 8
Olesi dengan telur sebelum dimasukkan ke oven. Oven sekitar 10 menit.
- 9
Setelah matang, keluarkan roti dari oven kemudian diolesi butter (bukan margarin tapi butter ya) supaya wangi dan moist.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar