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キュウリの浅漬け
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キュウリの浅漬け-レシピのメイン写真

キュウリの浅漬け

ほのおの料理人
ほのおの料理人 @cook_40067129

キュウリ2本でスピード浅漬け。
このレシピの生い立ち
よく母親が作ってくれた、我が家の定番メニューです。夏にビールのおつまみなどでも♪

キュウリ2本でスピード浅漬け。
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ほのおの料理人
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キュウリ2本でスピード浅漬け。
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よく母親が作ってくれた、我が家の定番メニューです。夏にビールのおつまみなどでも♪

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材料

4人分
  • 胡瓜 2本
  • 塩 小さじ1弱
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ごま油 ぐるりと1回し
  • 胡麻(白でも黒でも) 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜を、分量外の塩ひとつまみで板ずりする。

  2. 2

    1本を4等分に切って、ジップロックかビニール袋へ入れる。

  3. 3

    塩と鶏がらスープの素を入れて、振り振り。

  4. 4

    袋の上から麺棒で、胡瓜が食べやすい大きさになるまで叩く。

  5. 5

    さらに調味料が全体に回るようにモミモミしたら、ごま油を1回しかけて、胡麻を振って出来あがり。

コツ・ポイント

特にないです(^_^;)

千切りにした人参や、シソの葉、みょうがなどを加えてアレンジしたりしてます。

辛いのがお好みの方、酒のつまみには、ラー油や唐辛子を振っても。

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ほのおの料理人
ほのおの料理人 @cook_40067129
2013/05/01 04:38に公開
外食三昧だった私ですが、出来るだけお家で手作り料理にしようと心を入れ替えました。 私の料理の記録として、始めました♪ 出来るだけ食材には気を付けて選んでいます。我が家は好き嫌いが多いので海産物はあまり登場しません(*^_^*)(使用のHBはPnanasonicのSD-BMS104,オーブンはTOSHIBAのER-E6(S))#レシピカテゴリ編集中#
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このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ ゴマ

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