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ねぎソース

takahasi
takahasi @cook_40014912

中華風のソースです。
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ねぎたっぷりの中華風ソースが作りたかった♡
おいしいものいっぱい詰め込みました!

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材料

作りやすい分量
  • 長ネギ 1本
  • わけぎ 4~5本
  • 酒 60ml
  • しょうゆ、リンゴ酢 各90ml
  • 水 大さじ2
  • しょうが 1かけ
  • にんにく 1片
  • 一味唐辛子、すり白ゴマ、ごま油 各少々
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り、わけぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に酒を煮立ててアルコール分をとばし、しょうゆ、りんご酢、水、しょうが、にんにくを加え一煮立ちさせる。

  3. 3

    .①、一味唐辛子、すり白ごま、ごま油少々を加えて味を調え、しょうがとにんにくは取り出す。

  4. 4

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takahasi
takahasi @cook_40014912
2009/03/10 00:51に公開
野菜大好きです。家族みんなでご飯を食べたいですね。
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このレシピのキーワード

わけぎ にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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