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ピリカラ、れんこんのサラダ。
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ピリカラ、れんこんのサラダ。-レシピのメイン写真

ピリカラ、れんこんのサラダ。

esu♪
esu♪ @cook_40091606

ピリリとからい、れんこんのサラダ。
シャキシャキが、おいしいのデス♪
このレシピの生い立ち
れんこんサラダを、お酒に合うように、ピリカラ味にしました。

ピリリとからい、れんこんのサラダ。
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材料

  • れんこん(スライス) 350g
  • 明太子 25g
  • マヨネーズ 25g
  • コチュジャン 10g
  • 粉チーズ 15g
  • レモン汁 少量
  • お塩、ブラックペッパー 少々
  • イタリアンパセリ(飾り用) 適宜
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、スライスし、酢水につけておきます。さっとゆで、水気をしっかりきります。

  2. 2

    明太子は、切れ目をいれ、スプーンなどで、中身をとりだします。

  3. 3

    調味料をすべてあわせ、まぜます。れんこんを加え、まぜます。

  4. 4

    器によそい、ブラックペッパーをガリガリ。イタリアンパセリをちぎってのせます。できあがり。

    • ピリカラ、れんこんのサラダ。作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんは、茹ですぎないようにしましょう。

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esu♪
esu♪ @cook_40091606
2009/03/08 09:36に公開
esuと申します。パンやケーキ、お料理が大好きです。ブログでは、さらに詳しくレシピをご紹介しております。 http://esuesuesu.blog67.fc2.com/
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このレシピのキーワード

サラダ れんこん イタリアンパセリ コチュジャン 明太子

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