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ピーナッツバターでライスシリアルバー
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ピーナッツバターでライスシリアルバー-レシピのメイン写真

ピーナッツバターでライスシリアルバー

VitaminY
VitaminY @cook_40037303

北米で有名なライスクリスピー。マシュマロとピーナッツバターで作りました。砕いたピーナッツとホワイトチョコも決め手です。
このレシピの生い立ち
ケロッグの“RICE KRISPIES SQUARES ORIGINAL RECEIPE”を参考に、本来はバターかマーガリンを使うところをピーナッツバターに変更。ピーナッツも入れ分量も改変。ぽん菓子が甘さ控えめなのでホワイトチョコも追加。

北米で有名なライスクリスピー。マシュマロとピーナッツバターで作りました。砕いたピーナッツとホワイトチョコも決め手です。
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ケロッグの“RICE KRISPIES SQUARES ORIGINAL RECEIPE”を参考に、本来はバターかマーガリンを使うところをピーナッツバターに変更。ピーナッツも入れ分量も改変。ぽん菓子が甘さ控えめなのでホワイトチョコも追加。

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ピーナッツバターでライスシリアルバー

VitaminY
VitaminY @cook_40037303

北米で有名なライスクリスピー。マシュマロとピーナッツバターで作りました。砕いたピーナッツとホワイトチョコも決め手です。
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ケロッグの“RICE KRISPIES SQUARES ORIGINAL RECEIPE”を参考に、本来はバターかマーガリンを使うところをピーナッツバターに変更。ピーナッツも入れ分量も改変。ぽん菓子が甘さ控えめなのでホワイトチョコも追加。

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ケロッグの“RICE KRISPIES SQUARES ORIGINAL RECEIPE”を参考に、本来はバターかマーガリンを使うところをピーナッツバターに変更。ピーナッツも入れ分量も改変。ぽん菓子が甘さ控えめなのでホワイトチョコも追加。

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材料

14個/4cmx6cmx3cmのバー
  • ピーナッツバター(無糖) 50g
  • マシュマロ 200g
  • ピーナッツ 300ml(約180g)
  • ライスシリアル(ポン菓子) 800ml(約100g)
  • オプション
  • ホワイトチョコレート 135g
  • 生クリーム 40ml
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作り方

  1. 1

    砕いたピーナッツとライスシリアルを混ぜておく。それぞれ計量カップで容積を量って入れました。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方1写真
  2. 2

    ボウルにマシュマロとピーナッツバターを入れ、電子レンジで2、3分加熱して溶かす。マシュマロがぷくぅ~っと膨れてきます。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方2写真
  3. 3

    ピーナッツバターとマシュマロを手早く混ぜる。しぼんで粘りのあるクリームになります。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方3写真
  4. 4

    ピーナッツとライスシリアルをマシュマロのボウルに入れ絡める。納豆の様に糸を引き、すぐ冷めて硬くなるので、なるべく早く。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを敷いた型(タッパー使用)に入れ、上からぎゅうぎゅうに押さえつけ形を整える。冷めたらカットする。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方5写真
  6. 6

    型に入りきらなかったものは、手でゴルフボールぐらいの大きさにに丸めると良い。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方6写真
  7. 7

    オプションでホワイトチョコをコーティング。チョコと生クリームを電子レンジで温め溶かす。(明治の板チョコ45gx3枚使用)

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方7写真
  8. 8

    良く混ぜて固まったシリアルの上に均一に塗り、1時間ほど冷蔵庫で冷やし固める。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方8写真
  9. 9

    お好みの大きさにカットしてどうぞ。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方9写真
  10. 10

    北米ではケロッグのライスクリスピーが一般的。日本では入手困難な為ポン菓子で。スーパーの100円菓子コーナーにありました。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方10写真
  11. 11

    ピーナッツバターはスキッピーのクリーミータイプを使いました。

    • ピーナッツバターでライスシリアルバー作り方11写真

コツ・ポイント

シリアルとマシュマロを混ぜる時はすぐ固くなるので結構力仕事。ヘラにバターを少し塗ると良いようです。型へはヘラを使うより手で少量ずつ取って押し込む方が簡単。ホワイトチョコはオプションですが、ポン菓子は甘さ控えめなのであった方が美味しいです。

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VitaminY
VitaminY @cook_40037303
2009/03/08 02:09に公開
手順と材料はなるべくシンプルで、でも美味しくって本格的で。そんな良いとこ取りなレシピを研究中。愛犬家の皆さん!わんこ用のレシピも覗いてみてね。
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このレシピのキーワード

ご飯 生クリーム ピーナッツバター ホワイトチョコレート ピーナッツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18392377
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