かぼちゃと肉味噌のグラタン
なっつボンヌ @cook_40034902
大好きなカボチャグラタン。
いつもはハムやベーコンを使いますが、
肉味噌ソースを使って具＆味付け一石二鳥！
このレシピの生い立ち
キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風をいただいたので、
「肉」として使ってみました。
かぼちゃと肉味噌のグラタン
大好きなカボチャグラタン。
いつもはハムやベーコンを使いますが、
肉味噌ソースを使って具＆味付け一石二鳥！
このレシピの生い立ち
キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風をいただいたので、
「肉」として使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にバター（分量外）を薄く塗り、5mm尾ほどに薄切りしたカボチャをのせる。
- 2
①の皿をレンジ500W×3分、しめじを加えて500W×2分。かぼちゃが箸でさせる程度まで柔らかくする。
- 3
●ホワイトソース
別の耐熱容器にバターと小麦粉を入れレンジ500W×1分。混ぜながら牛乳を加え、なめらかにする。 - 4
③のホワイトソースに塩コショウと肉味噌ソースを加える。
- 5
カボチャの皿に、ホワイトソースをかけ、チーズをトッピング。トースターで5分程焼きおいしそうな焦げ目をつけて完成！
コツ・ポイント
あらかじめカボチャをレンジで柔らかくしておくと、時間短縮＆焦げすぎずで便利です。
②の過程で時間を調整してください。
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